多吃柑橘的好處
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(一)橘子肉中富含膳食纖維、維生素C與礦物質。另外，橘子皮也富含營養成分，更可入藥製成陳皮。
1. 依文獻記載，橘子皮中含有一種生物黃酮的成分，可用來防治乳癌或是子宮頸癌橘子，預防消化道癌症的作用。橘汁中有一種很強的抗癌物質，味道苦 澀，能使致癌物分解降低毒性，並可抑制和阻斷癌細胞的生長。
2. 有幫助消化、開胃理氣的作用。能抑制腸道平滑肌，達到止痛、止瀉的目的。
3. 有袪痰、止咳平喘作用。柑橘中含有的揮發油和檸檬烯，可以促進呼吸道黏膜分泌增加，並能緩解支氣管痙攣，利於痰液排出。
4. 有抗炎、抗過敏作用，橘子不管是內在或外在都充滿營養與實用價值，諸如果肉中富含膳食纖維、維生素C與礦物質。
5. 有降壓、降脂，防治動脈粥樣硬化作用。橙皮對周圍血管具有明顯擴張作用，發揮降壓效果。
6.橘子中的果膠質更可提供水溶性膳食纖維素與天然植物酵素，對於降低體內膽固醇的作用與促進排便與消化都有所助益。
(二) 如何挑選好吃的橘子?
怎麼挑：
橘子要選擇身村均勻底部大、沈澱澱的，外表顆粒細密，顏色深黃或橘黃色才是好的橘子。 另外把橘子拿在手上掂重量，比較沈的橘子水分才是比較多的，輕輕握著感受果肉緊實度的同時，還能順便觀外表，果肩寬、果臍深。
蒂頭明顯的橘子表示生長過程養分供給缺乏，吃起來風味比較差，表皮顆粒小又細密的橘子比較甜，凹凸不平又粗糙的表皮，不但果肉無味且不好吃。
保存法：
橘子買回來之後只要放在通風處即可，可是如果有已經發霉的橘子要趕快拿出來，不能共同放在同一地方，不然其他橘子也會跟著損壞。另外買得多時，也可以存放在冰箱裡頭，最長可保存20天左右。
(三)橘子皮有什麼功效?
1. 橘皮可以製成中藥中的『陳皮』
中藥材中的「陳皮」可以用來沖泡熱水喝，用處是可以減輕喉嚨痛的症狀，如果想要自製陳皮只要將橘子皮洗乾淨，放在太陽下自然曬乾，然後貯存在乾燥的罐子裡，需要時即可拿出來沖泡即可。
2. 橘湯泡澡美容
橘子皮上的一層油對皮膚非常好。把乾淨的橘子皮泡在洗澡水裡洗澡，對乾燥皮膚有滋潤效果，不但可以美容，還有芳香療法的功效。洗完澡後，剩下的橘子水可用來擦地板、清潔浴室，氣味清香又環保。
3. 除臭、防蟲
將橘子皮乾燥後，放在冰箱角落或櫥櫃裡，可以去除異味、防蟑，另外將橘子皮擺在門口點燃，就算是一種天然的蚊香。
4. 肥沃土壤的有機肥
將橘子皮放在土壤上，可以防蟲，也可變成有機肥。另外像是爛掉、發霉的橘子，將果實埋入盆栽的土壤內，也可以讓土壤變得肥沃。
(四)食用橘子時應注意哪些事項?
1. 控制食用量
據研究，每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素 C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素 C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
2. 橘子不宜與蘿蔔同食
蘿蔔進入人體後，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑製作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
3. 橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素 C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此，吃橘子的前後1小時內不宜喝牛奶。
4. 飯前或空腹時不宜吃橘子
因為橘子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜，對胃不利。
5. 老年人要少吃
胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。
6. 有些孩子多吃橘子會上火
有些孩子吃橘子過多還會出現中醫所說的「上火」表現，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我們認為兒童不要多吃橘子。若吃多時，應停食1~2周再吃
ps：風寒咳嗽時不宜多食，但柳橙例外。
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