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台灣本身就是一個水果王國，然而其中適合椪柑(橘子)生產的地區，首屈一指即為嘉義縣竹崎鄉。竹崎鄉位於嘉義市東北側山坡，阿里山山腳下，氣溫、土質及一流的栽種技術等都是最佳台灣水果的出產地，這裡環境上優勢得天獨厚，氣候、氣溫、水質、與地形皆適合栽種，如荔枝、龍眼、椪柑、柳丁、柑橘等。更越來越多的研究證明，柑橘類水果最富含維生素C、葉酸、食用纖維質、其他維生素及多種礦物質，是人體抗氧化、抗衰老的重要元素。
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